glowna strona sdw.pl aktualnosci na stronie sdw.pl artykuły ze strony sdw.pl archiwum artykułów ze strony sdw.pl kontakt z sdw.pl polecamy strone sdw.pl galeria na stronie sdw.pl forum sdw.pl

numer

Prenumerata
Zapraszamy Serdecznie do zaprenumerowania miesięcznika:
"Sport dla Wszystkich"


!!! KONKURS !!!
Weź udział w konkursie
i wygraj zapas odzywek
na cały rok.
 Dietetyka
Naleśniki serowe z truskawkami
2007-09-24

Płatki owsiane zalać wrzątkiem i odstawić na 3 minuty; następnie dodać jajko, białka, serek wiejski (wcześniej odsączyć ze śmietanki) i wszystko dokładnie zmiksować na gładką masę.

... czytaj więcej
Sałatka hawajska z kurczakiem
2007-09-24

Kurczaka pokroić w kostkę i wrzucić na rozgrzaną patelnię; następnie wlać sok z puszki ananasa (zostawić 2-3 łyżki na później) tak aby mięso było w całości zanurzone w zalewie i dusić pod przykryciem ok. 15-20min.

... czytaj więcej
Sałatka tostowa z sosem czosnkowym
2007-05-07

Pierś pokroić na kilka mniejszych kawałków i gotować ok. 10 minut z kostką rosołową, następnie pokroić w kostkę, posypać papryką. Pieczywo pokroić w kostkę i razem z ugotowaną i pokrojoną piersią podpiec na patelni teflonowej

... czytaj więcej
Risotto
2007-05-07

Podsmażyć mięso z cebulą na oliwie lub PAMie ciągle mieszając, żeby było jak najdrobniejsze (ok. 10 minut). Dodać pokrojone w kostkę pozostałe warzywa i kukurydzę – dusić pod przykryciem ok. 5-10 minut.

... czytaj więcej
Spaghetti z tuńczykiem i pieczarkami
2007-05-07

Na rozgrzaną patelnię wlać łyżkę oliwy lub spryskać specjalnym olejem (PAM). Wrzucić pokrojone pieczarki oraz drobno posiekaną cebulę i czosnek. Chwilę podsmażyć.

... czytaj więcej

>> archiwum artykułów<<
  Skuteczność działania produktu OLIMP THERM LINE w programie redukcji masy ciała u osób z nadwagą.

Autor: Dariusz Szukała

Otyłość jest jedną z najpoważniejszych chorób cywilizacyjnych, która w wielu krajach rozwiniętych, w tym również w Polsce zaczynać stanowić istotny problem zdrowotny i ekonomiczny. Obecnie w naszym kraju, z tytułu nadmiernego otłuszczenia ciała, ryzykiem utraty zdrowia zagrożonych jest ponad 40% kobiet oraz 30% mężczyzn. Wśród zagrożeń niesionych przez otyłość na czoło wysuwają się schorzenia układu sercowo-naczyniowego, zagrożenia miażdżycą i cukrzycą. Utrzymywanie wysokiego wskaźnika masy ciała prowadzi do osłabienia utleniania krwi tętniczej, czasowego bezdechu i poważnych schorzeń płucnych. Coraz częściej zauważalny jest związek między otyłością i chorobami woreczka żółciowego oraz różnym typem nowotworów.
W programach leczeniach otyłości wykorzystuje się wiele różnych metod terapeutycznych, wśród których podstawową rolę wciąż odgrywają: obniżona podaż kalorii oraz odpowiednio dobrany wysiłek fizyczny. Popularne metody redukcji tkanki tłuszczowej oparte o stosowanie krótkoterminowej diety o dużym niedoborze kalorycznym są na ogół skutecznym sposobem redukcji masy ciała, jednakże ich odległa efektywność jest zazwyczaj niska, co w dużej mierze podyktowane jest pogorszeniem samokontroli oraz pojawiającymi się trudnościami w opanowaniu nadmiernego łaknienia.
Poszukując skutecznych i pomocnych rozwiązań, ułatwiających proces redukcji masy ciała, wiele osób wykorzystuje także dostępne na rynku różnorodne preparaty wspomagające odchudzanie, które dostępne są bez recepty niemal w każdej aptece, klubie fitness czy specjalistycznych sklepach z odżywkami dla sportowców.
Bardzo często, skuteczność wielu specyfików posiada jedynie potwierdzenie w hasłach reklamowych, gdyż niewiele jest dowodów naukowych potwierdzających ich faktyczny wpływ na organizm.
Niemniej jednak w ostatnich czasach pojawiła się także grupa preparatów których skład oparty jest o bioaktywe substancje roślinne, które - jak wynika z wielu badań - mogą stanowić korzystne uzupełnienie prowadzonych programów terapeutycznych. Do najbardziej aktywnych związków pochodzenia naturalnego zalicza się substancje indukujące termogenezę jak aktywatory receptorów β-adrenergicznych czy inhibitory prostoglandyn (kofeina, guarana, synefryna, polifenole roślinne) lub usprawniające szlak metabolizmu kwasów tłuszczowych (l-karnityna).
Mając na uwadze rosnące zainteresowanie w/w grupą suplementów, Pracownia Dietetyki Sportowej i Metabolicznej przy Agencji Promocji Zdrowia w Ostrowie Wlkp. podczas prowadzenia jednego z kompleksowych programów odchudzających wykonała badania dotyczące oceny skuteczności działania jednego najbardziej popularnych na polskim rynku środków o działaniu termogenicznym – produktu Olimp Therm Line.
W badaniu próbowano określić: czy, i w jaki stopniu suplementacja wybranym preparatem może rzutować na zmiany w masie i składzie ciała. W 6 tygodniowym eksperymencie uczestniczyła grupa 25 kobiet w przedziale wiekowym 17-58 lat. U 56% kobiet wskaźnik BMI wskazywał na występowanie nadwagi, natomiast u 36% - otyłości. W grupie badanych osób obok pomiaru wzrostu i masy ciała, dokonano także oceny składu ciała metodą impedancji elektrycznej. Badanie wykonano przed oraz po zakończeniu 6 tygodniowego eksperymentu. Przed rozpoczęciem programu, wszystkie badane kobiety uczestniczyły w 2 godzinnych zajęciach edukacyjnych, gdzie zapoznano je z zasadami prawidłowego żywienia oraz rolą aktywności fizycznej w programie odchudzania. Z każdą z uczestniczek badania został przeprowadzony szczegółowy wywiad dotyczący sposobu żywienia, stylu życia, występujących problemów zdrowotnych. Na podstawie zebranych wyników każda z osób otrzymała indywidualnie dobraną dietę o obniżonej kaloryczności oraz specjalnie przygotowane zadania kontrolne, jakie musiała przestrzegać przez okres prowadzonego programu.
Grupa 25 kobiet została losowa podzielona na 3 wybrane grupy (8,9,8 osób).
Pierwsza z grup (G1) zobowiązana była do przestrzegania zaleconej diety oraz uczestnictwa w regularnych ćwiczeniach, które odbywały się 4 razy w tygodniu i prowadzone były pod okiem wykwalifikowanego instruktora.
Druga grupa (G2) stosowała dietę oraz przyjmowała produkt Therm Line II (4 kap/dobe), jednak nie brała udziału w zajęciach sportowych.
Trzecia grupa (G3) stosowała dietę, przyjmując jednocześnie produkt Therm Line II (4 kap/dobę) i uczestnicząc w zaplanowanym programie aktywności ruchowej.

Tab. 1. Charakterystyka grup badawczych

                                                                Grupa (G1) : dieta + aktywność fizyczna

Lp

W

BH

BM

BMI

rFM

FM

FFM

1

28

168,5

86,6

30,5

38,2

33,1

53,5

2

58

150

67

29,8

39,0

26,1

40,9

3

25

176

109,2

35,3

42,9

46,8

62,4

4

38

170

96,4

33,4

42,6

41,1

55,3

5

32

166

85,3

31,0

39,8

33,9

51,4

6

38

161

72,4

27,9

37,1

26,9

45,5

7

44

159,5

69,2

27,2

39,3

27,2

42

8

48

168

82,7

29,0

39,4

32,6

50,1

Grupa (G2) : dieta + Therm Line II

Lp.

W

BH

BM

BMI

rFM

FM

FFM

1

17

160,5

67,9

26,4

33,5

22,7

45,2

2

26

172

99,7

33,7

41

40,9

58,8

3

29

162

72,4

27,6

37,7

27,3

45,1

4

39

170

82

28,4

32,1

26,3

55,7

5

31

158

126,7

50,8

48,8

61,8

64,9

6

42

154

64,2

27,1

36,3

23,3

40,9

7

40

162,7

74,2

28

37,5

27,8

46,4

8

22

171

89,5

30,6

32,3

28,9

60,6

9

24

165,3

65,2

23,9

29,7

19,4

45,8

Grupa (G3): dieta + aktywność fizyczna + Therm Line II

Lp.

W

BH

BM

BMI

rFM

FM

FFM

1

40

168

78,7

27,9

39,8

31,3

47,4

2

25

170,6

70,3

24,2

30,1

21,2

49,1

3

17

177

91,9

29,3

36,5

33,5

58,4

4

27

166

86,1

31,3

41,3

35,6

50,5

5

56

162

82,7

31,5

44,3

36,6

46,1

6

38

167,6

79,7

28,4

34,6

27,6

52,1

7

53

154

69,8

29,4

42,1

29,4

40,4

8

24

164

67,5

25,2

29,8

20,1

47,4

W – wiek (lata)
BH – wysokość ciała (cm)
BM – masa ciała (kg)
BMI – wskaźnik masy ciała (jed. um.)
rFM – wartość masy tłuszczowej (%)
FM – masa tłuszczowa (kg)
FFM – masa beztłuszczowa (kg)

Analiza i ocena zmian w masie i składzie ciała

Przestrzeganie diety o odpowiedniej kaloryczności oraz eliminowanie podstawowych błędów żywieniowych to podstawowe czynniki wpływające na skuteczność każdej terapii odchudzającej. Efektywność wprowadzania zmian w sposobie żywienia zaobserwowano także w przeprowadzonym badaniu. Wszyscy uczestnicy programu zanotowali spadek ogólnej masy ciała, jednak wyniki różniły się w poszczególnych grupach, co wskazywać mogło także na udział innych czynników wspomagających odchudzanie takich jak aktywność fizyczna czy stosowana suplementacja. W grupie G1, która korzystała z diety oraz uczestnictwa w zajęciach sportowych, średni ubytek wagi wyniósł - 5,04 kg i był nieznacznie wyższy w porównaniu do wyniku osiągniętego przez grupę G2 (- 4,2 kg). Najkorzystniejszy wynik w zakresie spadku ogólnej masy ciała zanotowała grupa G3 (- 6,78 kg), która korzystała z wszystkich trzech elementów terapii: diety, aktywności fizycznej oraz suplementacji.
W trakcie prowadzonego eksperymentu próbowano określić także w jaki sposób łączenie różnych metod terapeutycznych może rzutować na zmiany w składzie ciała.
Prawidłowo zaplanowana kuracja odchudzająca powinna odznaczać się wysokim ubytkiem masy tłuszczowej w stosunku do tkanki mięśniowej. W wielu niewłaściwie przeprowadzonych programach odchudzania zdarza się, że w wyniku stosowania zbyt rygorystycznych diet, lub niewłaściwego skorelowania poziomu aktywności fizycznej z potrzebami energetycznymi organizmu, spadek wagi ciała następuje głównie kosztem utraty białek mięśniowych co w konsekwencji rzutuje na zmniejszenie tempa przemiany materii, pogorszenie jędrności ciała, osłabienie psychofizyczne oraz ryzyko pojawienia się efektu jo-jo.
Podczas prowadzonego eksperymentu, w ramach poszczególnych grup zaobserwowano, że łączenie różnych elementów terapii może w odmienny sposób rzutować na zmiany w składzie ciała.
W grupie G1 zaobserwowano wprawdzie wyższy ubytek wagi w porównaniu do grupy G2, ale z kolei w grupie G2 zanotowano skuteczniejszą ochronę tkanki mięśniowej. W grupie G1 ubytek masy beztłuszczowej wyniósł - 2,22 kg (44% spadku masy ciała), natomiast w grupie G2 jedynie - 0,94 kg (22,4%). Czynnikiem rzutującym na wyższą utratę masy mięśniowej w grupie G1 mogło być niezbyt precyzyjne dobranie kaloryczności diety w stosunku do stosowanych obciążeń treningowych. Przyczyną mogła być także zbyt późna pora wykonywania ćwiczeń. Zajęcia sportowe odbywały się między godziną 20.30 a 21.30, co uniemożliwiało przeprowadzenie odpowiedniej regeneracji żywieniowej organizmu po zakończonym treningu. Fakt ten mógł rzutować na osłabienie ochrony w zakresie powysiłkowych przemian katabolicznych.
Ponieważ grupa G2 nie uczestniczyła w zajęciach fizycznych, nie była narażona na ryzyko wystąpienia katabolizmu powysiłkowego. Zmniejszenie utraty masy mięśniowej w tej grupie badanych może być także wynikiem prowadzonej suplementacji. W wielu doniesieniach naukowych podkreśla się, że substancje bioaktywne takie jak kofeina, guarana czy polifenole roślinne poprzez stymulowanie procesów termogenezy oraz zwiększanie udziału kwasów tłuszczowych w przemianach energetycznych, oszczędzają zasoby glikogenu i białek w mięśniach. Z drugiej strony podkreśla się ich rolę w stymulowaniu procesów anabolicznych. Potwierdzeniem tego mogą być także wyniki zaobserwowane w grupie G3, która korzystała z najbardziej kompleksowego programu, obejmującego dietę, zajęcia fizyczne oraz suplementację. W okresie 6 tygodni prowadzonego programu grupa G3 zanotowała ubytek wagi na poziomie - 6,78 kg , w tym - 5,4 kg tkanki tłuszczowej (79,6%). Natomiast spadek masy beztłuszczowej wyniósł jedynie - 1,38 kg (20,4%), pomimo że badani uczestniczyli w tym samych zajęciach co grupa G1. Zaobserwowany wynik wskazuje, że stosowanie substancji o działaniu termogenicznym może nie tylko przyspieszyć efektywność spalania tkanki tłuszczowej, ale także wyraźnie zmniejszyć ryzyko utraty białek mięśniowych.


Tab. 2. Zmiany w masie i składzie ciała

Grupa G1

Zmiana BM (kg)

Zmiana FM (kg)

Zmiana FFM (kg)

1

-7,7

-4,8

-2,9

2

-5,0

-3,1

-1,9

3

-5,6

-2,9

-2,7

4

-3,7

-1,3

-2,4

5

-5,7

-2,6

-3,1

6

-3,3

-1,4

-1,9

7

-5,1

-3,6

-1,5

8

-4,1

-2,8

-1,3

Średnio

- 5,04

- 2,82 (56%)

- 2,22 44%

Grupa G2

Zmiana BM (kg)

Zmiana FM (kg)

Zmiana FFM (kg)

1

-7,3

-5,7

-1,6

2

-3,8

-3,3

-0,5

3

-1,4

-2,2

0,8

4

- 3,0

-1,7

-1,3

5

-12,2

-8,1

-4,1

6

-1,1

-1,3

0,2

7

-1,3

-1,0

-0,3

8

-6,3

-4,0

-2,3

9

-1,3

-2,0

0,7

Średnio

- 4,2

-3,26 (77,6%)

-0,94 (22,4%)

Grupa G3

Zmiana BM (kg)

Zmiana FM (kg)

Zmiana FFM (kg)

1

-7,9

-7,7

-0,2

2

-3,7

-3

-0,7

3

-8,1

-4

-4,1

4

-10,1

-6,8

-3,3

5

-10,6

-8,2

-2,4

6

-6,1

-4,9

-1,2

7

-6,6

-5,9

-0,7

8

-1,1

-2,7

1,6

Średnio

- 6,78

-5,4 (79,6%)

-1,38 (20,4%)

  Kalendarz imprez
Lipiec 2010
pn
wt
śr
cz
pt
sb
nd
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
więcej informacji...

  Galeria





 Suplementacja
Czym jest suplementacja?
2010-02-24

W aktualnym wydaniu mojej rubryki chciałbym opisać dosyć ciekawe zagadnienie. Można powiedzieć, że tą tematyką zajmuje się od początku. Jednak stale ją rozwijam, a jej zagadnienia wciąż poznaje, bo czym jest suplementacja? To nic innego jak łączenie w sensowną całość składników odżywczych tak, żeby zdobyć wcześniej nakreślony cel czy to sportowy, czy prozdrowotny. Jednak to łączenie jest bardzo istotne i zobowiązujące. Nie można suplementować wszystkiego i według. własnego „widzi mi się”.

... czytaj więcej
HMB + termogeniki
2007-05-24

W ubiegłym miesiącu rozeszła się lotem błyskawicy informacja o wprowadzeniu przez OLIMP nowego preparatu – HMBolon czyli HMB z dodatkiem argininy i kreatyny. W reklamie tego produktu widnieje wykres, obrazujący uśrednione wyniki badań nad wpływem łącznej suplementacji HMB, argininy i kreatyny na przyrost masy mięśniowej i redukcję tkanki tłuszczowej.

... czytaj więcej
HMB – sylwetka i...
2007-04-27

Ostatnio zaserwowałem Wam ciekawostkę o kreatynie, a właściwie o nie lubianym do niedawna produkcie jej przemian – kreatyninie. Dzisiaj czas na kolejną... Otóż, z analizy aktualnego stanu badań wynika, że drugi po kreatynie, najpopularniejszy środek wspomagania wysiłku – HMB – może okazać się jednocześnie najwartościowszym suplementem zdrowotnym.

... czytaj więcej
Zapomniany anabolik
2007-03-13

W oficjalnych lekospisach i na rynku farmaceutycznym pozostało już niewiele anabolików, nie będących hormonami lub ich pochodnymi. Przed erą hormonów było ich dużo. Hormony i pochodne hormonów usunęły je w cień. Nic dziwnego, bo anabolicznie działają pewniej i silniej.

... czytaj więcej
Najnowsze antykataboliki
2007-03-13

Walka z katabolizmem jest o tyle istotnym tematem, że wciąż stanowi bardzo ważny trend we wspomaganiu wysiłku. W sportach siłowych, hamowanie katabolizmu ma za zadanie poprawę bilansu azotowego, czyli ułatwienie rozwoju siły i masy mięśniowej.

... czytaj więcej

>> archiwum artykułów<<
© 2006 GDAQ.PL MULTIMEDIA Wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie artykułów tylko za zgodą Wydawnictwa.     ODWIEDZIŁO NAS: 5950177 OSÓB